Cuisine (légumes)

Cuisine (légumes)

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Flavour

Auteurs :
Ottolenghi, Yotam (1968-....) Auteur du texte
Wigley, Tara Collaborateur
Belfrage, Ixta Auteur du texte
Lovekin, Jonathan Illustrateur
Editeur :
Hachette cuisine
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d'Ixta Belfrage.Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recet
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DVD fictionDisponible
Disponible

Le |guide Hachette des légumes

Auteurs :
Lagorce, Stéphan (1962-....) Auteur du texte
Héliadore (1950-....) Illustrateur
Fénot, Éric Illustrateur
Editeur :
Hachette pratique
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Nature

Auteurs :
Ducasse, Alain (1956-....) Auteur du texte
Saintagne, Christophe Collaborateur
Neyrat, Paule Auteur du texte
Editeur :
A. Ducasse
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LivreDisponible
Disponible

Les épluchures

Auteurs :
Cochard, Marie Auteur du texte
Vié, Margaux Photographe#;#null
Editeur :
Eyrolles
Pour accommoder écorces, trognons, noyaux, tiges, fanes et cosses riches en ressources énergétiques, dans un objectif antigaspillage alimentaire.
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