La bonne cuisine rhénane
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La bonne cuisine rhénane
Alsace, Vosges, Pays de Bade, Forêt-Noire, un voyage gastronomique par-delà les frontières
Matt-Willmatt, Hubert Auteur du texte
Schweitzer, Pascal Préfacier, etc.
Linke, Heinze Photographe
Kuhn, Irène (1947-....) Traducteur
Editeur :
Année de parution :
2016
1 vol. (222 p.) : illustrations en couleur : 32 x 24 cm
70 recettes traditionnelles et originales, au fil des hôtels, des restaurants et des auberges de la vallée du Rhin. Un carnet de voyage gastronomique de Strasbourg à Bâle en passant par Obernai, le Pays de Bade, etc. Electre 2016