Des conseils pour trouver et choisir les produits emblématiques de la cuisine thaïe : fruit du jacquier, liseron d'eau, sauce d'huîtres, haricots mungo verts, riz gluant noir, etc., et des recettes pour préparer des bouchées de crevettes à la vapeur, de la salade de papaye verte, du porc sauté à l'ail et au poivre, des perles de taro au lait de coco, etc. ©Electre 2015