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Auteurs :
Flohic, François (1981-....) Photographe
Galéron, Bernard (1961-....) Photographe
Flohic, Catherine (1946-....) Directeur de publication
Editeur :
les Ateliers d'Argol
Les contributions soulignent l'opposition entre des agriculteurs, des consommateurs et des professionnels de la restauration attentifs à la qualité de
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Auteurs :
Stewart, Alexandra Auteur du texte
Fiennes, Ranulph (1944-....) Préfacier, etc.
Todd-Stanton, Joe Illustrateur
Bouilly, Fanny Traducteur
Editeur :
Delachaux et Niestlé jeunesse
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