Yaourts et fromages maison
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Yaourts et fromages maison
yaourts, kéfirs, laits fermentés, fromages de vache, de brebis, de chèvre... et plus de 90 photos-gestes !
Guézille, Caroline (1959-....) Auteur du texte
Forteneau Suzanne Auteur du texte
1 vol. (190 p.) : illustrations en couleur : 22 x 19 cm
Une centaine de recettes de fromages, frais ou affinés, et de yaourts, à base de lait de vache ou de chèvre.