Cuisine japonaise
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Cuisine japonaise
les bases
Kié, Laure Auteur du texte
Hauser, Patrice (1970-....) Illustrateur , Photographe
Editeur :
Année de parution :
2012
141 p : illustrations en couleur : 25 cm
Recettes traditionnelles japonaises : bouillon dashi, soupe de soba au crabe, onigiri, tempura de gambas, daurade en tartare, mousse choco-tofu, etc.