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Fumaisons & salaisons

Auteurs :
S'cuiz in Auteur du texte
Editeur :
Hachette cuisine
Un guide des techniques de conservation des aliments sans cuisson introduisant 60 recettes fumées et salées : foie gras au sel, charcuteries maison, s
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Le bon usage du fumier

Auteurs :
Råman, Tina (1962-....) Auteur du texte
Rundquist, Ewa-Marie (1958-....) Illustrateur
Girot, Frédéric Traducteur
Editeur :
Marabout
Tout ce qu'il faut savoir sur les engrais naturels et le fumier animal ! Pour débutants et producteurs avertis.
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